Growing For The Future en tomate,
en colaboración con la Cooperativa Agraria San Isidro (CASI)

03/09/2024

¿Qué es El Proyecto “Growing For The Future?

Growing For The Future (G4TF) es una iniciativa colaborativa con el sector agrícola, que busca proporcionar las mejores soluciones agronómicas para los agricultores, mediante el desarrollo de nuevos programas de producción integrada y facilitando una agricultura más sostenible. En colaboración con los agricultores, desarrollamos programas de producción integrada específicos para cada cultivo y adaptados a las exigencias de los consumidores.

Nuestros programas de producción integrada se fundamentan en la combinación de productos Bio-racionales de origen natural y productos fitosanitarios registrados por Certis Belchim mayoritariamente de origen japonés, desarrollados para la agricultura en España. En nuestros programas G4TF, la selectividad de los productos con los insectos auxiliares juega un papel fundamental a la hora obtener un buen control de las plagas y la reducción en el uso de productos fitosanitarios. Recientemente, también hemos incluido en nuestros programas, la utilización de bioestimulantes y nutricionales especiales, para mejorar la calidad y rentabilidad de las cosechas.

Proyecto Growing For The Future en tomate de la variedad Corazón de Buey Invertido. CASI

Growing For The Future en tomate

Este estudio se ha realizado en una parcela de tomate variedad Corazón de Buey Invertido. En este proyecto se ha demostrado la eficacia del protocolo Growing en comparación con los métodos convencionales del agricultor. Este protocolo, desarrollado en colaboración con la Cooperativa CASI, ha mostrado resultados prometedores en la lucha contra plagas y enfermedades, la reducción de productos químicos y la mejora de la rentabilidad del cultivo.

En este proyecto, hemos medido el éxito, mediante los siguientes indicadores clave del rendimiento, que fueron evaluados con los datos proporcionados por la empresa oficial de ensayos mediante la comparativa del programa G4TF frente al estándar convencional del agricultor.

Indicadores clave del rendimiento del ensayo:

  1. Eficacia frente a plagas y enfermedades.
  2. Reducción del número de tratamientos con productos fitosanitarios convencionales.
  3. Reducción del número de residuos en los frutos recolectados a cosecha.
  4. Reducción del coeficiente del Impacto ambiental, coeficiente EIQ de la Universidad de Cornell, Nueva York, USA.
  5. Rentabilidad para el agricultor (mejora en la calidad y la producción).

Programas de protección de cultivos y bioestimulación:

Programa Growing For The Future: consensuado con la cooperativa CASI

Programa estándar del agricultor:

  • Fungicidas: metiram, cimoxanilo, ciazofamida, fenhexamida, azufre, hidróxido cúprico, oxicloruro de cobre y Bacillus subtillis.
  • Insecticidas: Flonicamida, spirotetramat, spiromesifen, BT kurstaki, BT aizawai, piriproxifen, ciantraniliprol y acibenzolar-S-metil.
  • Nematicidas: fluopyram.
  • Bioestimulantes y nutrientes: NPK estándar, fitorreguladores, correctores y abonos CE.

Al inicio del cultivo se implementaron los mismos tratamientos en ambas parcelas utilizando productos estándar del mercado, al igual que en ambas parcelas se realizaron sueltas del chinche depredador Nesidiocoris tenuis.

RESULTADOS

1. Control de Plagas y Enfermedades

El estudio se centró en la evaluación de dos parcelas, en una de ellas se aplicó el protocolo Growing y en la otra el programa habitual del agricultor.

Para ello la empresa de ensayos evaluó 25 plantas de cada parcela (4 repeticiones por parcela elemental), en estados de desarrollo similares, observando la incidencia y severidad de plagas como Tuta absoluta, mosca blanca y vasates (Aculops lycopersici). A los 160 días después del trasplante (DDT), se detectó un menor porcentaje de área dañada por Tuta absoluta en el programa Growing en comparación con el método convencional.

Del mismo modo, a los 118 días después del trasplante (DDT), el área afectada por vasates fue menor en la parcela Growing. Además, se observó un mayor control de mosca blanca (Bemisia tabaci) en la parcela tratada con el protocolo Growing.

Las aplicaciones de Majestik® y Neudosan®, junto con Botanigard® 22WP y alternando con Turex® 50WG y Delfin®, contribuyeron significativamente a la reducción de estas plagas.

La botrytis estuvo en todo momento perfectamente controlada durante todo el ciclo de cultivo, con ambos programas, sin diferencias significativas. Se evaluaron 50 hojas y brotes en cada parcela elemental y se realizaron 4 repeticiones por parcela elemental.

2. Reducción del uso de tratamientos fitosanitarios convencionales

Una de las ventajas más destacadas del protocolo “G4TF” fue la disminución del 76% en el uso de productos de síntesis química respecto al programa estándar del agricultor.  Esta reducción se obtuvo gracias a la incorporación de productos bio-racionales que demostraron ser altamente efectivos. Esto no solo mejoró la sostenibilidad ambiental, sino que también redujo significativamente la exposición a productos químicos para los trabajadores y los consumidores.

Programa G4TF: Solo se necesitó un 15% de tratamientos con productos convencionales de síntesis química, mayoritariamente utilizados al principio del ciclo de cultivo.

*Bio-racionales: fitosanitarios de origen natural, registrados en el Ministerio de Agricultura. Para el control de plagas y enfermedades.

Programa estándar del agricultor: Se utilizó un 64% de tratamientos con productos convencionales de síntesis química utilizados a lo largo de todo el ciclo de cultivo.

La comparativa entre el número neto de tratamientos convencionales realizados en el programa estándar del agricultor y el número neto de tratamientos convencionales en el programa G4TF mostró una reducción del 76% a favor del programa G4TF.

3. Residuos en Cosecha

Los análisis de residuos en los frutos de la parcela G4TF, revelaron una disminución de los residuos del 50% al 67%, en función de la fecha de recolección, respecto a la parcela del agricultor que utilizó un mayor número de tratamientos convencionales. Este logro subraya la capacidad de los productos bio-racionales para controlar plagas y enfermedades de manera efectiva, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria, adaptándose a los requerimientos de cualquier supermercado.

4. Impacto Ambiental

El coeficiente de impacto ambiental (EIQ) se redujo en un 57% con el uso del protocolo Growing. Este indicador es crucial para evaluar la sostenibilidad de las prácticas agrícolas, y la notable reducción refleja un menor impacto negativo en el medio ambiente, promoviendo una agricultura más sostenible.

Programa G4TF: (57%) de reducción del impacto ambiental

5. Rentabilidad para el agricultor

Se contabilizaron los tomates recolectados en 10 plantas de cada parcela y se realizaron 12 evaluaciones a lo largo del ciclo de cultivo, obteniendo resultados notables con el Programa G4TF consensuado con la Cooperativa Agrícola San Isidro (CASI).

Las excelentes producciones y el calibre de los frutos recolectados en la parcela Growing For The Future (Programa G4TF), se atribuyeron en gran medida, a la incorporación de productos bioestimulantes de Certis Belchim.

Uno de los productos clave fue Proactive® K, un fertilizante altamente concentrado en potasio de rápida asimilación, que mejoró significativamente el calibre y la calidad de los tomates.

También hay que destacar el uso de Pushy®, un bioestimulante que, aplicado a lo largo del ciclo del cultivo, estimuló el metabolismo de las plantas y favoreció un desarrollo equilibrado, resultando frutos de alta calidad, buen calibre y excelente consistencia.

La combinación estratégica de productos de síntesis química al inicio de la plantación con productos bio-racionales, junto con la incorporación de bioestimulantes al cultivo, permitió una mejora del beneficio neto del agricultor en un 6%. Este enfoque no solo optimizó la producción y la calidad de los tomates, sino que también promovió prácticas agrícolas más sostenibles y rentables.

Conclusiones

El protocolo G4TF ha demostrado ser una alternativa viable y mejorada al manejo tradicional de cultivos. Su enfoque en la reducción de productos químicos, el control efectivo de plagas y enfermedades, y la mejora de la rentabilidad del cultivo lo convierten en una opción atractiva para los agricultores que buscan prácticas más sostenibles y eficientes.

En la parcela G4TF hemos obtenido un buen control de las plagas y enfermedades, hemos reducido el número de tratamientos convencionales en un 76%. En la parcela G4TF también hemos reducido los residuos en fruto entre un 50% al 67%, en función de la fecha de recolección, respecto de la parcela convencional. También hemos reducido el impacto ambiental en un 57%, en función del coeficiente EIQ de la Universidad de Cornell, USA. Y hemos aumentado la producción en un 6%, mejorando el calibre y la calidad de los frutos.

La adopción de este protocolo no solo cumple con las expectativas de los consumidores en cuanto a la seguridad alimentaria, sino que también promueve la sostenibilidad ambiental y económica en la agricultura. Los resultados obtenidos en este estudio refuerzan la eficacia y viabilidad del protocolo G4TF, posicionándolo como una herramienta clave para el futuro de la agricultura sostenible.

Autor: Ana Sicre Vita, Project Manager Certis Belchim sucursal en España.

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