17/09/2026

El olivar se enfrenta a un escenario cada vez más exigente. La escasez de agua, las altas temperaturas, la irregularidad de las precipitaciones y el aumento de los costes de producción obligan a optimizar cada decisión agronómica.

En este contexto, la fertilización ya no consiste únicamente en aportar nutrientes. También es necesario hacerlo en el momento adecuado y favorecer que la planta pueda aprovecharlos de forma eficiente.

Uno de los nutrientes que adquiere mayor relevancia durante la fase productiva del olivo es el potasio. Aunque tradicionalmente gran parte de la atención se ha centrado en el nitrógeno, a medida que avanza el ciclo del cultivo el potasio desempeña un papel decisivo en el crecimiento de la aceituna, la gestión del agua y los procesos relacionados con la acumulación de aceite.

¿Por qué es tan importante el potasio en el olivar?

El potasio es uno de los nutrientes absorbidos en mayor cantidad por el olivo e interviene en diferentes procesos fisiológicos relacionados con la productividad y la calidad de la cosecha.

A continuación, se describe sus principales funciones:

1. Mejora la gestión del agua

El potasio interviene en la regulación osmótica de la planta y ayuda a optimizar el movimiento del agua en los tejidos vegetales. Además, contribuye al correcto funcionamiento de las estomas, responsables de regular los intercambios gaseosos y la pérdida de agua por transpiración.

Esta función cobra especial importancia en campañas marcadas por las altas temperaturas y las limitaciones hídricas.

2. Favorece el transporte de azúcares hacia la aceituna

Las hojas generan fotoasimilados mediante la fotosíntesis, pero estos compuestos deben desplazarse hasta el fruto para contribuir a su desarrollo. El potasio participa en este sistema de transporte interno y favorece su distribución hacia los órganos productivos.

3. Contribuye al crecimiento y llenado del fruto

Durante las fases de desarrollo de la aceituna, la demanda de potasio aumenta significativamente. Una disponibilidad adecuada del nutriente favorece el crecimiento y llenado del fruto y ayuda a alcanzar mejores calibres y pesos de cosecha.

4. Participa en los procesos relacionados con la acumulación de aceite

La formación de aceite requiere una intensa actividad metabólica. Por ello, las necesidades de potasio se incrementan durante las fases finales de desarrollo y maduración, cuando el olivo concentra buena parte de sus recursos en completar la evolución del fruto.

Cuándo aplicar potasio en el olivar

Las necesidades nutricionales del olivo evolucionan a medida que avanza la campaña.

Durante las primeras etapas del ciclo, el nitrógeno desempeña un papel fundamental en el crecimiento vegetativo, la formación de hojas y el desarrollo de nuevos brotes. Sin embargo, cuando la aceituna comienza a crecer, las prioridades fisiológicas del cultivo cambian.

A partir de ese momento, el árbol dirige una mayor proporción de sus recursos hacia el crecimiento del fruto y la acumulación de aceite. En consecuencia, el potasio adquiere una importancia creciente dentro de la estrategia nutricional.

De forma simplificada, la evolución del cultivo puede representarse así:

Por tanto, las aplicaciones de potasio adquieren especial interés desde el endurecimiento del hueso y durante las fases posteriores de desarrollo de la aceituna, coincidiendo con el incremento de la demanda del cultivo.

La nutrición debe anticiparse a las necesidades del cultivo

“En el olivar, una estrategia nutricional eficaz no depende únicamente de la cantidad de nutrientes aportados, sino de su disponibilidad en los momentos clave del ciclo productivo.

A medida que la aceituna evoluciona desde el endurecimiento del hueso hasta la maduración, el cultivo incrementa progresivamente su demanda de potasio. Durante este periodo, este nutriente desempeña un papel fundamental en procesos relacionados con el desarrollo del fruto, la gestión del agua y la acumulación de aceite.

Por ello, la nutrición debe anticiparse a las necesidades del cultivo y acompañar esta fase de alta exigencia fisiológica para ayudar a transformar el potencial productivo del olivo en rendimiento y calidad de cosecha.” François Leclerc, Portfolio Manager de Bioestimulantes Certis Belchim.

El reto no es aportar más potasio, sino favorecer su aprovechamiento

Disponer de potasio en el suelo o incorporarlo mediante la fertilización no garantiza por sí solo que el cultivo pueda aprovecharlo de forma eficiente.

Factores como la competencia con el nitrógeno, la disponibilidad de agua, las características del suelo y las condiciones ambientales pueden limitar la absorción del nutriente y su movilización dentro de la planta.

Por este motivo, las estrategias nutricionales deben orientarse no solo a aportar potasio, sino también a favorecer su disponibilidad y transporte hacia los órganos productivos durante los periodos de mayor demanda.

Proactive^® K: una solución para las fases de mayor demanda del olivar

Durante el crecimiento de la aceituna y la acumulación de aceite, el cultivo incrementa sus necesidades de potasio. En estas fases, uno de los principales objetivos de la estrategia nutricional es facilitar la disponibilidad y el aprovechamiento del nutriente por parte de la planta.

En este contexto, Proactive^® K ha sido desarrollado para acompañar al olivar durante los periodos de mayor actividad fisiológica. Su formulación combina una fuente concentrada de potasio con aminoácidos libres de origen vegetal y azufre elemental de origen microbiológico. Además, permite aplicaciones tanto por vía foliar como mediante fertirrigación.

Principales ventajas agronómicas de Proactive^® K

• Favorece la absorción y movilización del potasio dentro de la planta.
• Orienta el metabolismo del cultivo hacia el consumo de potasio.
• Ofrece flexibilidad de uso mediante aplicación foliar o fertirrigación.
• Presenta una rápida asimilación en momentos críticos del cultivo.

Más que aumentar el aporte de potasio, el objetivo es orientar al cultivo a aprovecharlo de forma eficiente durante las etapas en las que puede tener una mayor repercusión sobre la productividad y la calidad de la cosecha.

Una nutrición adaptada a cada fase del cultivo

Comprender cómo evolucionan las necesidades nutricionales del olivar desde el endurecimiento del hueso hasta la maduración permite definir estrategias más eficientes y adaptadas a los objetivos productivos de cada explotación.

Durante este periodo, el potasio desempeña un papel fundamental en el desarrollo de la aceituna y en los procesos relacionados con la acumulación de aceite. Contar con soluciones que favorezcan su disponibilidad y aprovechamiento permite acompañar al cultivo en algunas de las fases más decisivas para la productividad y la calidad de la cosecha.

Autor: François Leclerc, Portfolio Manager de Bioestimulantes Certis Belchim.

Preguntas frecuentes sobre el potasio en el olivar

¿Cuándo necesita más potasio el olivo?

La demanda de potasio aumenta especialmente durante las fases de endurecimiento del hueso, crecimiento de la aceituna, acumulación de aceite y maduración.

¿Qué beneficios aporta el potasio al olivar?

El potasio interviene en la gestión del agua, el transporte de azúcares hacia los órganos productivos, el desarrollo del fruto y los procesos relacionados con la acumulación de aceite.

¿Por qué es importante el potasio durante el desarrollo de la aceituna?

Durante esta etapa, el cultivo concentra gran parte de sus recursos en el crecimiento y llenado del fruto, lo que incrementa sus necesidades nutricionales.

¿Qué características tiene Proactive^® K?

Proactive® K combina una fuente concentrada de potasio, aminoácidos libres de origen vegetal y azufre elemental de origen microbiológico. Su formulación está diseñada para favorecer la absorción y el aprovechamiento del nutriente y permite aplicaciones foliares o mediante fertirrigación.

¿Puede utilizarse Proactive^® K durante las fases de maduración?

Proactive® K ha sido concebido para acompañar los periodos de mayor demanda fisiológica asociados al desarrollo y la maduración de la aceituna.

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